生菜的功效 多吃这个菜能帮你补充营养

  生菜的做法非常多,简单的耗油生菜有很多人都爱吃,味道非常清爽。生菜的禁忌是什么?这种蔬菜有一些人是不能吃的,吃了可能会导致身体不适。生菜的功效是什么呢?这个问题相信很多人都想了解,下面会有详细的介绍。

  生菜的功效

生菜的功效

  1.补充营养

  生菜中富含多种营养元素,比如说维生素C、钾元素、铁元素等等,还有大量的无机盐成分和水。所以如果身体需要补充营养的话,吃生菜是很好的。推荐平时体质弱的人或者是手术后、产后、大病初愈的朋友可以常吃一些生菜。

  2.润肠通便,缓解便秘

  便秘的时候应该吃点什么呢?推荐吃生菜!生菜中含有的膳食纤维是很多的,能促进大便顺利的排出。每天我们都应该吃半斤左右的绿叶蔬菜,像是生菜、菠菜以及白菜等,这样才能保证足够的膳食纤维摄入,从而避免便秘。

  3.减肥

  想要减肥的话,也可以常吃生菜哦!生菜首先含有的热量很低,吃了不会让人长胖,然后它还能帮助排毒,让人体内的毒素更快的排走,让人在减肥的同时气色也比较好。生菜可以熟吃也可以生吃,自己做减肥餐也会比较方便。

  4、抗病毒

  生菜中含有一种“干扰素诱生剂”,可刺激人体正常细胞产生干扰素,从而产生一种“抗病毒蛋白”抑制病毒。

  5、降压

  生菜中含有的莴苣素和甘露醇能降低人体血液中的胆固醇含量,扩张血管,改善血液循环,是高血压患者的食疗佳品。

生菜中含有的莴苣素和甘露醇能降低人体血液中的胆固醇含量

  6、抗癌

  生菜中含有一种叫原儿茶酸的物质,它对癌细胞有明显的抑制作用,尤其在抵制胃癌、肝癌、大肠癌等消化系统癌症方面,效果显着。

  生菜的吃法

  一、蚝油生菜

  材料:生菜,蚝油,盐巴,白糖,酱油

  做法

  1、生菜择去老叶,清洗干净。

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